Apre a Novarello un ristorante gourmet

Finalmente, è proprio il caso di dirlo, Novarello (una struttura alberghiera di altissimo livello, con una spa molto apprezzata) può offrire una ristorazione all’altezza: è infatti stato inaugurato il ristorante gourmet “Antico Borgo Le Macine”, che occupa lo spazio del Molino della Baraggia con, appunto, le sue macine a vista e ancora funzionanti.

A gestire il ristorante è Roberto Arena, chef che si era già distinto quando aveva rilevato il “Cafè Angel’s”, insieme all’inseparabile Susanna e alcuni preziosi collaboratori.

Nel Molino minuziosamente restaurato e dunque in una location di grande fascino e unica nel suo genere, l’“Antico Borgo Le Macine”, propone una cucina raffinata, di classe, con piatti anche tradizionale ma che Roberto ha voluto rivisitare e “colorare” con effetti assolutamente strepitosi per il palato e gli occhi.

L’“Antico Borgo Le Macine” è chiuso al lunedì e il martedì a pranzo.

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